Hoppa över till innehållet

Sinnen: Smak

Helhetens längd är ca 45 min.

Steg 1.

Ta självständigt eller i par del av Sinnen-lärmiljöns Smaksinnet-del. Det räcker med att bekanta sig med texterna, ni behöver inte gå till videor eller tilläggsuppgifter.

Steg 2.

Titta på RuokaTutkaTube-videor

  • Vi jämför feat. Isac Elliot och Sanna (6 min)
  • Vilka är grundsmakerna? (4 min)

Steg 3.

Diskutera i paret eller skriv självständigt i häftet:

  • Vilka sinnen berättar vad maten smakar?
  • Utöver sinnena, vilka andra faktorer påverkar smakupplevelsen?
  • Vilka grundsmaker kan en människa smaka? Ge exempel på en maträtt eller dryck för varje smak.
  • Namnge tre rätter eller drycker som samtidigt smakar två olika grundsmaker. Skriv ner rätterna och vilka grundsmaker de har! Exempel 1: mogen tomat: sur och umami.
  • Vilka grundsmaker är lättast att känna igen? Vilka är de svåraste?
  • Vad menas med supersmakare?

Tilläggsuppgift

Spela RuokaTutkas SmakSpel. I spelet funderar man på vilken grundsmak som finns i vilken rätt.

Sida

Spel