Inspelningar av digilektioner

Under RuokaTutkas digilektioner tar RuokaTutkas reporter undervisningsgruppen med på ett äventyr i matens värld! Titta på inspelningarna av digilektionerna och lär dig mer om yrkesverksamma personer som arbetar med mat och om teman som handlar om olika slags mat på ett roligt och enkelt sätt.

Digilektionerna är cirka 30–45 minuter långa helheter som har utformats med hänsyn till grunderna för planen för småbarnspedagogik och läroplanen för den grundläggande utbildningen. Inspelningarna gjordes live och därför innehåller vissa av inspelningarna störningar på grund av avbrott i nätverksanslutningen.

Se inspelningar av digilektioner

Förskolegrupper och årskurs 1–3

Smakskola | RuokaTutkas digilektioner

På den digitala Smakskola-lektionen lär vi känna våra sinnens underbara förmåga att ta oss med på en smakresa. Hur gör hörsel-, syn-, känsel-, lukt- och smaksinnet för att tillsammans skapa en sinnesupplevelse?

Målgrupp: småbarnspedagogiken och lågstadiet.

Den digitala Smakskola-lektionen passar bra in under området Vardagskompetens i planen för småbarnspedagogiken. För lågstadiets del passar lektionen särskilt bra inom området I1 i omgivningslära Att växa och utvecklas.

Vilken uppgift har partiaffären på matens väg? | RuokaTutkas digilektioner

Vad är en partiaffär för livsmedel? Vi kan se på vilket sätt partihandeln hör samman med matens väg. Vi får också ta en titt på vilka maskiner och anordningar som används för att transportera och lagra grönsaker.

Målgrupp: förskola ja årskurserna 1–3

Lektionen lämpar sig särskilt för undervisning i miljölära, S5 Att reflektera över de grundläggande förutsättningarna för liv i enlighet med läroplanen (årskurserna 1–2) samt S1 Vardagskompetens och kontroll av det egna livet inom samhällslära (årskurs 3).

Hur fungerar butiken? | RuokaTutkas digilektioner

Under den digitala lektionen tar vi en titt på hur butiker fungerar. Varifrån kommer maten till butiken? Vad gör man med den där? På vilket sätt syns julen i butiken?

Målgrupp: Lektionen lämpar sig för lågstadiet, särskilt årskurserna 1–2.

Lektionen passar för omgivningslära, i synnerhet områdena I3 Närmiljön och dess förändringar och I5 Att reflektera över de grundläggande förutsättningarna för liv.

Ett besök på mejeriet | RuokaTutkas digilektioner

Under den här digitala lektionen tar RuokaTutkas reporter eleverna till en mejeriläroanstalt. Under lektionen funderar vi bland annat på varför det finns hål i osten. Mejeriet presenteras av en lektor vid mejeriläroanstalten. Vi kan också stöta på RuokaTutka-figurerna Milja Maito och Kassu Kermajuusto.

Målgrupp: förskola–årskurs 2

Lektionen är särskilt lämplig för innehållsområdena i omgivningslära I4 Att undersöka och experimentera och
I5 Att reflektera över de grundläggande förutsättningarna för liv.

Morotens resa – Hur odlas ekologiska morötter? | RuokaTutkas digilektioner

Varifrån kommer morötterna och hur odlar man dem? Varifrån får man morotsfrön? Hur känner man igen en ekologisk morot?
På denna digilektion får vi bekanta oss med Lietlahti ekologiska gård. Under lektionen lär vi oss hur man odlar morötter och vad ekologisk mat är.

Målgrupp: Lågstadiet

Lektionen lämpar sig speciellt för omgivningslära på 1–2 klass (I5 Att reflektera över de grundläggande förutsättningarna för liv) och omgivningslära på 3–6 klass (I5 Naturens strukturer, principer och kretslopp, I6 Att bygga en hållbar framtid).

Ett besök hos mjölkproducenten | RuokaTutkas digilektioner

Under denna digitala lektion får vi lära oss om det mjölkproducerande djurets liv från kalv till ko. Under lektionen behandlas mjölkproduktionen ur ett praktiskt perspektiv och vi får ta en titt in i ladugården!

Målgrupp: småbarnspedagogiken och lågstadiet.

Denna digitala lektion passar bra för inlärningsområdet Jag utforskar min omgivning enligt planen för småbarnspedagogiken. För lågstadiets del passar lektionen särskilt bra inom området I5 i omgivningslära Att reflektera över de grundläggande förutsättningarna för liv.

Hur lagar man mat i skolköket? | RuokaTutkas digilektioner

Hur stor är grytan i vilken man lagar soppa i skolköket? Hurdana matlagningskärl och maskiner finns det i skolköket? Varifrån kommer grönsakerna till skolan? Vad finns bakom luckan i mjölkdispensern? På denna RuokaTutka digilektion får vi titta in i skolkökets hemligheter.

Målgrupp: Lågstadiet 1–2 klass och småbarnspedagogik

Lektionen lämpar sig speciellt för följande läroämnen: Omgivningslära (I5 Att reflektera över de grundläggande förutsättningarna för liv, I6 Att träna en hållbar livsstil).

Varifrån kommer jordgubbar | Ruokatutkas digilektion

Under denna halvtimmes digilektion bekantar vi oss med en jordgubbsgård. Varifrån kommer jordgubbarna och hur odlar man dem? Kan en maskin plocka jordgubbar? Vi får se hur de första stegen av att odla jordgubbar ser ut. Lektionens innehåll är engagerande och motiverar eleverna att aktiveras och få sina egna frågor besvarade.

Målgrupp: Ämnet lämpar sig bra för årskurs 1–3 i lågstadiet.

Lektionen passar bra för omgivningslära, i synnerhet områden I5 Att reflektera över de grundläggande förutsättningarna för liv.

Lågstadiet och högstadiet

MatForskarens aktiva sinnen | RuokaTutkas digilektioner

På den här roliga digilektionen visar Aliisa och Henna från RuokaTutka exempel på hur vi använder alla våra sinnen när vi äter. Och vilka är de fem grundsmakerna som människan kan känna på sin tunga? På lektionen får eleverna även reflektera över vilket livsmedel beskriver vilken grundsmak och vilka smaker som passar bra tillsammans. En digilektion passar utmärkt som en fördjupande fortsättning på en lektion som hålls av en RuokaTutka-ambassadör.

Målgrupp: årskurserna 3–6

Lektionen lämpar sig utmärkt för S1 Jag som människa inom miljölära i lågstadiet och S1 Växelverkan inom modersmålet.

YouTuber och mjölkbonde | RuokaTutkas digilektioner

Hur ser en typisk arbetsdag ut på mjölkgården? Vad krävs det för kunskaper på gården? Måste dagens mjölkbonde även kunna göra YouTube-filmer? 

Svaret på den här frågan och många andra får vi reda på i RuokaTutkas digitala lektion.

Målgrupp: Den digitala lektionen lämpar sig till grundskolan, i synnerhet till elever i årskurs 3–6. 

Lektionen passar även följande läroämnen: omgivningslära (S5 Naturens strukturer, principer och kretslopp), samhällslära (S1 Vardagskompetens och kontroll över det egna livet) 

Vem hittar på skolmaten | RuokaTutkas digilektioner

Under den digitala lektionen tar en reporter från RuokaTutka eleverna till provköket för att ta reda på hur nya skolmåltider planeras. Vi får se hur provköket lagar mat med storkökets maskiner och höra hur man i dagens skolmat tar hänsyn till klimat, hållbarhet, kostrekommendationer och många andra saker, utan att glömma smaken!

Målgrupp: årskurserna 3–6

Lektionen är särskilt lämplig för innehållsområdena i omgivningslära I2 Vardagliga situationer och sammanhang och
I6 Att bygga en hållbar framtid.

Växthusodling | RuokaTutkas digilektioner

Hur odlas gurka och tomat? Hur varmt är det i ett växthus? Hur tar man hänsyn till miljöpåverkningarna av växthusodling?
På denna RuokaTutka digilektion besöker vi växthusen på Hortiherttua gård och bekantar oss med växthusodling tillsammans med en odlare.

Målgrupp: 5.–9.-klassister

Lektionens teman lämpar sig speciellt för omgivningslära i lågstadiet (I5 Naturens strukturer, principer och kretslopp, I6 Att bygga en hållbar framtid) samt biologi (I4 Vad är liv?, I6 En hållbar framtid) och geografi (I3 Grundläggande förutsättningar för liv på jorden) i högstadiet.

Äpplets ursprung | RuokaTutkas digilektioner

Under denna digitala lektion bekantar vi oss med primärproduktionen på en äppelgård. Deltagarna får sätta sig in i hur äppelodling går till i Finland och lära sig om vad äppelodlarens arbete innebär i praktiken. Under den digitala lektionen går vi igenom äpplets tillväxtförhållanden, grundförutsättningarna för tillväxt, odlingens miljöpåverkan samt äppelodlingen som näringsgren.

Målgrupp: låg- och högstadiet (årskurs 5–9).

Lektionens teman passar bra för lågstadiets omgivningslära (i synnerhet helheterna I3 På upptäcktsfärd i en pluralistisk värld och I5 Naturens strukturer, principer och kretslopp) och för högstadiets geografi (i synnerhet helheterna I3 Grundläggande förutsättningar för liv på jorden och I5 Människor och kulturer i världen).

Bärets väg från landet till magen | RuokaTutkas digilektioner

Bär som har mognat i sommarsolen kan också ätas mitt på vintern tack vare frysning.
Hurdan är bärets väg från landet till frysdisken? Vad händer med bäret på vägen?

Målgrupp: Ämnet lämpar sig bra för lågstadiets årskurser 3–6.

Lektionen passar bra för omgivningslära, i synnerhet områdena I5 Naturens strukturer, principer och kretslopp och I6 Att bygga en hållbar framtid.

Matlagningsskola för 3–6 klasser | RuokaTutkas digilektioner

RuokaTutkas reporter tar eleverna till ett demonstrationskök, där yrkesfolk inom restaurangbranschen finslipar sina färdigheter. En lektor i livsmedelsproduktion visar hur man skär grönsaker på ett säkert sätt. Avslutningsvis får eleverna se skicklig teknik, till exempel hur man filear en apelsin. Och vad är en mandolin?

Målgrupp: årskurserna 3–6

Lektionen är särskilt lämplig för innehållsområdena i omgivningslära I1 Jag som människa och I2 Vardagliga situationer och sammanhang samt innehållsområdet i handarbete: I1 Att hitta en idé.

Läckerheter av matsvinn | RuokaTutkas digilektioner

Under digilektionen tittar vi på hur maten som blir kvar i butikerna kan utnyttjas för att tillreda nya läckerheter. En sakkunnig hos CiiYou som tillgodogör sig svinnråvaror berättar för oss hurdana svinnråvaror de får och vad man tillreder av dem. Vi repeterar också vad matsvinn egentligen är. Eleverna får tips om hur man hemma kan utnyttja mat som hotas av att bli svinn. Det är möjligt att lösa matsvinnet!

Målgrupp: Årskurserna 3–6.

Lektionen passar särskilt bra för helheten I6 Att bygga en hållbar livsstil inom omgivningslära i årskurserna 3–6 samt för valfri huslig ekonomi i årskurserna 1–6.

Högstadiet och andra stadiet

Mag-tarmkanalen | RuokaTutkas digilektion

Nu färdas vi genom kroppen för att undersöka vad som egentligen händer med maten i mag-tarmkanalen. Vi bekantar oss med olika inre organ och deras funktioner. Samtidigt upptäcker vi varför en specialdiet ibland är verkligen nödvändig.

Målgrupp: högstadiet och gymnasiet

Lektionen passar bra för biologi på högstadiet (Biologi: I5 Människan) och gymnasiet (LP 2019: Människans biologi BI5).

Skolmaten | RuokaTutkas digilektioner

På denna digitala lektion bekantar vi oss med betydelsen av skolmåltider – vad skulle hända utan skolmat? Under lektionen hör vi erfarenheter av skolmåltider i olika länder.

Målgrupp: låg- och högstadiet (årskurs 5–9).

Den digitala lektionen lämpar sig bra för ämnesområden som tas upp på lektioner inom samhällslära, omgivningslära och hälsokunskap.

Vad allt innehåller bären? | RuokaTutkas digilektioner

Under den här digitala lektionen får vi fördjupa oss närmare i bärens värld. Bär innehåller många olika föreningar som inte finns i vitaminburkarna. Det forskas flitigt i bärens hälsoeffekter, och vår expert under den här digitala lektionen är forskare Jenni Lappi. Jenni är verkligen specialist på området och känner bären som sin egen ficka.

Målgrupp: Årskurserna 7–9 och andra stadiet

Lektionen lämpar sig för följande läroämnen: Hälsokunskap i årskurserna 7–9 (I2 Faktorer som stödjer och tär på hälsan och förebyggandet av sjukdomar). Hälsokunskap i gymnasiet (HÄ1 Hälsan som resurs).

Vad gör en matjournalist? | RuokaTutkas digilektioner

Vad hör till en matjournalists arbete? Hur väljer man ämnena för matartiklar? Och hur utvecklar man recept?
På denna digilektion diskuteras en matjournalists arbete samt matkulturen tillsammans med matjournalisten Soili Soisalo.

Målgrupp: Högstadiet

Lektionen lämpar sig speciellt för följande läroämnen: Huslig ekonomi (I1 Matkunskap och matkultur), Modersmål (I2 Att tolka texter).

Mediekunskap | RuokaTutkas digilektioner

Kan någon påverka mig via medier utan att jag ens själv märker det? Vad betyder mediekunskap? Hur fungerar de sociala medierna, vem håller på i bakgrunden och med vilka motiv? Är all information som finns på nätet och i sociala medier om mat sant?

Målgrupp: Lektionen är riktad till högstadieelever och studerande på andra stadiet.

Lektionen passar in i följande läroämnen: modersmål (I2 Att tolka texter), samhällslära (I1 Vardagskompetens och kontroll över det egna livet), huslig ekonomi (I1 Matkunskap och matkultur, I3 Konsument- och hushållskunskap i hemmet), hälsokunskap (I3 Hälsa, samfund, samhälle och kultur). Modersmål och litteratur i gymnasiet LP 2019: Att tolka text 1 (ÄI5). LP 2015: Text och påverkan (ÄI4).