Ruokahävikki
Kokonaisuuden kesto on noin 45 min
Vaihe 1.
Katsokaa aluksi RuokaTutkaTuben video Hävikkivälkky feat. Pinkku Pinsku (3 min).
Vaihe 2.
Keskustelkaa pienryhmissä tai yhteisesti:
- Mitä ruokahävikki on?
- Kuinka suuri merkitys ruokahävikillä on ruuan ilmastovaikutuksissa?
- Mistä muista ruokaketjun vaiheista syntyy ilmastovaikutuksia hävikin ohella?
- Millä ruuilla on suurin ilmastovaikutus ja millä pienin?
- Mitä hävikkiä teidän perheessänne tulee eniten?
- Täytyykö lautanen mielestäsi syödä tyhjäksi? Perustele, miksi täytyy tai miksi ei.
- Mitä haittaa siitä voi olla, jos on paine syödä kaikki otettu ruoka hävikin pelossa?
- Mikä olisi mielestäsi toimiva keino vähentää kouluruuan ruokahävikkiä?
- Millä muilla keinoin kouluruuan ilmastovaikutuksia voitaisiin pienentää?
Vaihe 3.
Tehkää Jari Juuren Kestävä kehitys -testi. Montako saitte oikein?
Sivu
Testaamo
Lisätehtävä
Tulostakaa ja täyttäkää Kestävä ruokaristikko.
Tehtävä