Kemian materiaalit
Ruoka on kemiaa! Makunystyrämme maistavat hapanta, makeaa, suolaista, karvasta ja umamia. Kemia vaikuttaa myös ruuan lämpötiloihin, rakenteeseen ja ulkonäköön.
Teemapäivän materiaalit sopivat 7.–9.-luokkien kemian sisältöalueisiin S2 Kemia omassa elämässä ja elinympäristössä, S5 Aineiden ominaisuudet ja rakenne, S6 Aineiden ominaisuudet ja muutokset.
Ideoita MOK:in päättävään ruokatoriin
pH-mittaukset eri ruoka-aineille, järjestä kasvikset tai ruuat happamuusjärjestykseen, eri lämpöisten ruokien maistelua.
